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K-푸드도 리오프닝! 다시 열린 거대 중국 시장 공략 [더함프랜차이즈개발원]
상하이 SIAL 국제식품박람회 한국관 운영 성료, 7400만 달러 상담 성과 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 지난 18일부터 20일까지 중국 상하이에서 열린 ‘2023년 상하이 국제식품박람회(SIAL Shanghai)’에 한국관으로 참가해 7400만 달러의 수출 상담 성과를 거두었다. 상하이 국제식품박람회(SIAL Shanghai)는 아시아 최대 규모의 식품 전문 B2B 박람회로, 올해는 한국을 비롯해 미국, 일본, 태국, 튀르키예, 말레이시아 등이 국가관으로 참가하고 전 세계 47개국 6500여 식품기업과 바이어 등 식음료 종사자들이 한데 모여 중국의 리오프닝 효과를 증명했다. 농식품부와 공사는 우수 K-푸드 수출업체 58개 사와 전라북도 지자체와.......
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프랜차이즈 가맹계약기간은 왜 2년 이하일까? [더함프랜차이즈개발원]
가맹계약기간이 긴 브랜드 일수록 유리? 프랜차이즈 컨설팅 전문기업이 분석한 '2023 프랜차이즈 산업통계현황'에 따르면 공정위에 등록된 프랜차이즈 브랜드(9,820개)의 평균 계약기간은 최초 2.2년, 연장 1.5년으로, 전체 브랜드의 82%(8,081개)가 계약기간이 2년 이하로 설정된것으로 조사났다. 계약기간이 2년 이하로 짧은 이유는 많은 프랜차이즈 본부 대부분 가맹계약기간을 정할 때 유사업종 브랜드의 계약기간을 참고하여 동일하게 설정하는 경우가 많기 때문으로 분석했다. 또한 가맹점주와 가맹본부간의 상호 사업성에 대한 불확실성이 존재하고 있는 상태에서 가맹계약이 성립되기 때문에 계약기간을 짧게 설정하게 된다. 가.......
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떡볶이 가맹점만 450개… ‘경단녀’에서 프랜차이즈 본사 ‘사장님’ 된 이 사람 [더함프랜차이즈개발원]
청년다방·은화수식당·파란만잔 운영하는 한경민 한경기획 대표 10여년 간 주부... F&B 브랜드 기획해 이제는 해외로 봉구비어로 900호점 내기도 “예비 프랜차이즈 본사 CEO들의 ‘컴퍼니 빌더’ 되고파” ‘누구 엄마’ ‘누구 아내’ 대신 ‘내 이름’ 찾았다 청년다방, 은화수식당, 심야식당 치치. 10여년간 주부로 살던 한경민(56) 한경기획 대표가 지난 2010년부터 만들고 운영해 온 외식 브랜드다. 가맹점 한 곳으로 시작한 한경기획은 10여년 후인 지난해, 연 매출 390억원의 회사로 성장했다. 지난 2015년 시작한 떡볶이 전문점 청년다방은 가맹점 수가 450개를 넘어섰고, K-푸드 열풍을 타고 태국, 베트남에도 진출했다. 한 대표가.......
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생활용품 소매점 가맹본부의 불이익제공 관련 분쟁조정 사례[더함프랜차이즈개발원]
1. 사건의 개요 가. 분쟁의 경위 ㅇ 신청인은 피신청인이 장기 운영 점포인 이 사건 가맹점에 대하여 계약 갱신을 거절하는 등의 불이익 제공 행위를 하였다고 주장하며 이 사건 분쟁조정을 신청하였다. 나. 사안의 쟁점 ㅇ 이 사안의 경우 피신청인이 신청인에게 일방적인 계약 종료 통지를 하였는지 여부가 문제된다. 다. 조정대상 적격여부 ㅇ 분쟁당사자 간의 거래는 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률(이하 ‘가맹사업법’이라 한다) 제2조 제1항에 따른 가맹사업거래에 해당하므로 조정대상이 된다. 2. 분쟁사실 및 당사자 주장 가. 분쟁사실 ㅇ 신청인은 피신청인과 2012. 3.경 가맹계약(이하 ‘이 사건 가맹계약’이라 함)을 체결하고 2.......
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한식음식점 창업 이유? "한식산업 전망 좋아서" [더함프랜차이즈개발원]
한식진흥원, 2022년 한식산업 실태조사 결과 발표 한식산업의 전망이 좋고 타 업종에 비해 운영과 관리가 쉽기 때문에 한식음식점을 창업했지만, 상권이나 경쟁업체를 분석하는 데는 어려움을 겪는 것으로 나타났다. 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 '농식품부')와 한식진흥원은 한식산업의 발전 및 경쟁력 강화 정책 수립 지원 목적으로 산업 관련 기초자료를 구축하기 위해 한식사업자를 대상으로 산업 현황을 조사하는 국가승인통계인 '2022년 한식산업 실태조사(한식음식점업 부문)' 결과를 발표했다. 2022년 한식산업 실태조사는 한식업종에 특화된 항목을 중심으로 조사했다. 조사 결과에 따르면, 창업 소요 기간은.......
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광고 포스터는 ‘먹음직’ 실물은 ‘음식쓰레기?’…프랜차이즈 핫도그, 선 넘은 과장 광고 [더함프랜차이즈개발원]
광고 포스터를 보고 프랜차이즈 핫도그를 산 고객이 실망감을 감추지 못했다. 23일 한 온라인 커뮤니티에는 ‘프랜차이즈카페 핫도그 실물, 이게 맞나요?’라는 글이 올라왔다. 글쓴이는 “프랜차이즈 핫도그 가게에서 포스터를 보고 같은 제품을 구매했다”면서 “너무 심하지 않냐”며 구매한 핫도그와 같은 제품의 광고 포스터를 게시했다. 그는 “이 정도면 다른 수준을 넘어 포스터가 과장 광고를 하고 있다는 생각이 든다”라며 “토마토·상추는 어디에 있는 거냐. 치즈랑 피클밖에 안 보인다. 양파는 1∼2조각 넣었냐”고 반문했다. 그는 직원에게 같은 제품이 맞냐고 물어봤고 “냉동제품을 받아서 해동해 데운 뒤 바로 드리는 것”이라.......
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편의점 가맹본부의 위약금 등 관련 분쟁에 대한 건 [더함프랜차이즈개발원]
1. 사건의 개요 가. 분쟁의 경위 ㅇ 신청인은 피신청인이 신청인의 중도해지 요청에 따라 청구한 위약금을 감액하고, 신청인이 가맹계약 기간 동안 부담한 관리비 중 과도하게 납부한 부분이 있는 경우 이를 반환해야 한다고 주장하면서 이 사건 분쟁조정을 신청하였다. 나. 사안의 쟁점 ㅇ 이 사안의 경우 피신청인이 신청인에게 청구한 위약금이 적정한지 여부가 문제가 된다. 다. 조정대상 적격여부 ㅇ 분쟁당사자 간의 거래는 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률(이하 ‘가맹사업법’이라 한다) 제2조 제1항에 따른 가맹사업거래에 해당하므로 조정대상이 된다. 2. 분쟁사실 및 당사자 주장 가. 분쟁사실 ㅇ 신청인은 피신청인과 2014. 5.경.......
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